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produits locaux & artisanaux

un savoir faire depuis 1999

Foie gras direct producteur Saint-Omer

Nous vous proposons de retrouver toutes les saveurs des Canards de la Mère Miche au magasin à la ferme mais aussi sur les marchés, en magasin de producteurs, ou sur les salons gastronomiques de notre région. Nous aurons le plaisir de vous y accueillir pour vous faire découvrir toutes nos spécialités préparées selon des méthodes traditionnelles rigoureuses.

 

Foie gras de canard entier

 

Pour déguster notre foie gras entier mi-cuit, nous vous conseillons de le sortir du réfrigérateur et de le démouler 1 heure avant le repas. Ceci vous permettra de mettre tous ses arômes en valeur.

Bocal de foie gras mi-cuit 90g
14.90€
Disponible à la Fleur de bière, au Genièvre de Houlle et au Marc de Champagne. Conservation 6 mois au réfrigérateur.
Bocal de foie gras mi-cuit 180g
26.50€
Disponible à la Fleur de bière, au Genièvre de Houlle et au Marc de Champagne. Conservation 6 mois au réfrigérateur.
Bocal de foie gras mi-cuit 250g
32.60€
Disponible à la Fleur de bière, au Genièvre de Houlle et au Marc de Champagne. Conservation 6 mois au réfrigérateur.

Volaille entière prête à cuire

Canard
7.10€/kg
Pintade
9.50€/kg
Dinde
8.50€/kg
Coq
10.00€/kg
Oie
13.50€/kg
Chapon
15.50€/kg
Disponible uniquement en période de fêtes
Poularde
16.00€/kg
Disponible uniquement en période de fêtes
Poulet
6.80€/kg

Produits frais

Foie gras cru non dénervé
61.50€/kg
Foie gras cru dénervé
77.00€/kg
Magret frais
19.90€/kg
Cuisses fraîches
10.20€/kg
Aiguillettes
26.00€/kg
Gésiers frais
11.00€/kg
Filet de la Mère Miche
42.00€/kg
Magret 70%, foie gras 30%

Produits cuisinés

Confit de cuisses 750g
11.60€
Disponible nature, à l'orange ou au poivre vert. Conservation 3 ans.
Gésiers de canard confit 400g
13.20€
Conservation 3 ans
Coeurs de canard confit 400g
5.00€
Graisse de canard 400g
4.50€
Rillettes de canard 200g
5.90€
Conservation 3 ans
Terrine de canard 200g
6.60€
Disponible nature, à l'orange, au poivre vert, à la pomme. Conservation 3 ans.
Cassoulet de canard 750g
12.90€
Cassoulet à base de saucisses, magret de canard et haricots Lingots du Nord. Conservation 3 ans.
Magret fumé entier
39.65€/kg
Magret fumé tranché
49.95€/kg
Mousse de foie de canard 200g
7.30€
Terrine au foie gras 200g
7.80€
Terrine au foie gras et à l'abricot 200g
8.20€
Poulet à la bière 1kg
12.00€
Poulet au champagne 1kg
13.50€

 

Nous vous proposons un large choix de produits tout aussi gourmands les uns que les autres.

Besoin d'une idée cadeau originale ? Pensez à nos paniers garnis ! Offrez du goût et soyez certain de faire plaisir.

Confectionnez votre panier garni selon vos envies, en choisissant parmi nos délicieux produits du terroir et mets gourmands.

Témoignages
  • avis avis avis avis avis

    J'ai eu l'occasion de goûter le foie gras:un délice.
    Popieul
  • avis avis avis avis avis

    Très bons produits qualité, prix. A déguster en juin lors du repas, je recommande
    berthelemy michel
  • avis avis avis avis avis

    Foie gras délicieux ! Un régal à chaque fois.
    Constans Jeremy
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11 Route du Ham, 59143 Nieurlet

03 21 88 04 60

Ouvert du mardi au jeudi de 9h à 12h

Le vendredi de 9h à 12h et de 14h à 19h

 

 

En période de fêtes, tout le mois de décembre :

Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h

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