Les Canards de la Mère Miche - 11 Route du Ham, 59143 Nieurlet - 03 21 88 04 60

03 21 88 04 60

produits locaux & artisanaux

un savoir faire depuis 1999

Foie gras direct producteur Saint-Omer

Nous vous proposons de retrouver toutes les saveurs des Canards de la Mère Miche au magasin à la ferme mais aussi sur les marchés, en magasin de producteurs, ou sur les salons gastronomiques de notre région. Nous aurons le plaisir de vous y accueillir pour vous faire découvrir toutes nos spécialités préparées selon des méthodes traditionnelles rigoureuses.

Foie gras de canard entier

Pour déguster notre foie gras entier mi-cuit, nous vous conseillons de le sortir du réfrigérateur et de le démouler 1 heure avant le repas. Ceci vous permettra de mettre tous ses arômes en valeur.

Bocal de foie gras mi-cuit 90g

14.90€

Disponible à la Fleur de bière, au Genièvre de Houlle et au Marc de Champagne. Conservation 6 mois au réfrigérateur.

Bocal de foie gras mi-cuit 180g

26.50€

Disponible à la Fleur de bière, au Genièvre de Houlle et au Marc de Champagne. Conservation 6 mois au réfrigérateur.

Bocal de foie gras mi-cuit 250g

32.60€

Disponible à la Fleur de bière, au Genièvre de Houlle et au Marc de Champagne. Conservation 6 mois au réfrigérateur.

Volaille entière prête à cuire

Canard

7.10€/kg

Pintade

9.50€/kg

Dinde

8.50€/kg

Coq

10.00€/kg

Oie

13.50€/kg

Chapon

15.50€/kg

Disponible uniquement en période de fêtes

Poularde

16.00€/kg

Disponible uniquement en période de fêtes

Poulet

6.80€/kg

Produits frais

Foie gras cru non dénervé

61.50€/kg

Foie gras cru dénervé

77.00€/kg

Magret frais

19.90€/kg

Cuisses fraîches

10.20€/kg

Aiguillettes

26.00€/kg

Gésiers frais

11.00€/kg

Filet de la Mère Miche

42.00€/kg

Magret 70%, foie gras 30%

Produits cuisinés

Confit de cuisses 750g

11.60€

Disponible nature, à l'orange ou au poivre vert. Conservation 3 ans.

Gésiers de canard confit 400g

13.20€

Conservation 3 ans

Coeurs de canard confit 400g

5.00€

Graisse de canard 400g

4.50€

Rillettes de canard 200g

5.90€

Conservation 3 ans

Terrine de canard 200g

6.60€

Disponible nature, à l'orange, au poivre vert, à la pomme. Conservation 3 ans.

Cassoulet de canard 750g

12.90€

Cassoulet à base de saucisses, magret de canard et haricots Lingots du Nord. Conservation 3 ans.

Magret fumé entier

39.65€/kg

Magret fumé tranché

49.95€/kg

Mousse de foie de canard 200g

7.30€

Terrine au foie gras 200g

7.80€

Terrine au foie gras et à l'abricot 200g

8.20€

Poulet à la bière 1kg

12.00€

Poulet au champagne 1kg

13.50€

Nous vous proposons un large choix de produits tout aussi gourmands les uns que les autres.

Besoin d'une idée cadeau originale ? Pensez à nos paniers garnis ! Offrez du goût et soyez certain de faire plaisir.

Confectionnez votre panier garni selon vos envies, en choisissant parmi nos délicieux produits du terroir et mets gourmands.

Témoignages

J'ai eu l'occasion de goûter le foie gras:un délice.

Popieul
Très bons produits qualité, prix. A déguster en juin lors du repas, je recommande

berthelemy michel
Foie gras délicieux ! Un régal à chaque fois.

Constans Jeremy