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produits locaux & artisanaux

un savoir faire depuis 1999

Eleveur volaille Bergues

La ferme Dewevre à Nieurlet est spécialisée dans l’élevage avicole, l’abattage et la vente de volaille. Nos volailles entières sont vendues directement à la ferme avec nos plats cuisinés, transformés sur place. Nous travaillons également avec les épiceries fines de la région pour distribuer nos produits frais en boutique mais aussi lors de foires, salons et marchés de producteurs dans le Nord-Pas-de-Calais (59/62) aux alentours de Saint-Omer, entre les Flandres et l'Audomarois.

Voir nos points de vente

 

 

Eleveur volaille Bergues - Poulet, Dinde, Coq, Oie...

 

Bienvenue sur le site Les Canards de la Mère Miche, un savoir-faire artisanal à votre service depuis 1999, de la ferme à votre assiette.

 

Nos volailles sont issues d’un élevage traditionnel et d’un abattage responsable. Poulets, coqs, dindes, oies, canards, poulardes, pintades... Les animaux sont élevés à l’air libre et nourris au maïs entier et au blé, ce qui donne toute la saveur de leur viande.

 

Vous souhaitez en savoir plus sur notre production de volailles ? N'hésitez pas à nous contacter, nous nous ferons un plaisir de vous renseigner ! Nous vous proposons même la possibilité de venir visiter la ferme.

 

 

Volaille fermière vente directe Bergues

 

Nous travaillons avec une clientèle de particuliers et de professionnels. La vente de volaille est notre métier depuis longtemps : restaurateurs et épiceries fines de la région nous font confiance !

 

Découvrez nos produits et tarifs ci-dessous.

 

Nos volailles entières :

Canard
8.00€/kg
Pintade
10.20€/kg
Dinde
9.95€/kg
Coq
10.00€/kg
Oie
13.50€/kg
Disponible en période de fêtes
Chapon
15.90€/kg
Disponible uniquement en période de fêtes
Poularde
16.20€/kg
Disponible uniquement en période de fêtes
Poulet
8.20€/kg

 

Nos volailles préparées :

Foie gras cru non dénervé
65.00€/kg
Foie gras cru dénervé
79.00€/kg
Magret frais de canard
22.00€/kg
Cuisses fraîches de canard
12.00€/kg
Aiguillettes de canard
26.00€/kg
Gésiers frais de canard
15.00€/kg
Filet de la Mère Miche frais
42.00€/kg
Magret 70%, foie gras 30%
Tournedos de la Mère Miche
51.00€/kg
70% de magret de canard, 30% de foie gras frais. Disponible exclusivement en période de fête.
Filets de poulet frais
19.95€/kg
Cuisses de poulet fraîches
10.90€/kg
Aiguillettes de poulet fraîches
23.80€/kg
Ailes de poulet fraîches
7.00€/kg
Saucisses de poulet
18.50€/kg
Saucisses de poulet au curry ou à l'échalote
18.90€/kg
Brochettes de poulet au curry ou au paprika
19.90€/kg
Disponible exclusivement en période estivale
Pilons ou hauts de cuisses de poulet curry ou au paprika
15.00€/kg
Ailes de poulet au paprika
10.90€/kg
Emincé de poulet façon wrap
17.60€/kg
Sauté de poulet au curry
18.00€/kg
Blancs de cuisses de poulet au curry ou au paprika
16.80€/kg
Roti d'oie au poivre vert ou au beurre d'ail
27.00€/kg
Disponible exclusivement en période de fête
Brochettes de canard Maître d'Hotel ou au poivre
27.50€/kg
Disponible exclusivement période estivale

 

Retrouvez également nos charcuteries telles que le foie gras de canard, les terrines, les rillettes... Mais aussi des plats cuisinés comme le cassoulet, le poulet à la bière ou au champagne. Toutes nos préparations sont effectuées sur place, dans le respect des normes sanitaires et de nos traditions familiales.

 

Vous avez un cadeau à offrir ? Découvrez les paniers gourmands réalisés par l'élevage de volaille Les Canards de la Mère Miche et associant nos produits à des vins et autres produits d'épicerie fine.

 

 

Vous souhaitez passer commande de volaille en vente directe pour un retrait au magasin de la ferme ? N'hésitez pas à nous indiquer les produits qui vous intéressent au 03 21 88 04 60 ou à nous envoyer un message en cliquant ci-dessous. A très bientôt !

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Témoignages
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11 Route du Ham, 59143 Nieurlet

03 21 88 04 60

Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h

 

 

 

En période de fêtes, tout le mois de décembre :

Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h

 

Fermeture du magasin à 12h le 24 et 31 décembre 

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