Menu

produits locaux & artisanaux

un savoir faire depuis 1999

Elevage canard Dunkerque

La ferme Dewevre est spécialisée dans l’élevage des canards, élevés dans la plus pure tradition et vendus directement à la ferme. Nous vous proposons de nombreux produits dérivés du canard : foie gras, rillettes, gésiers, confit de canard, cassoulet... Particuliers, restaurateurs, CE et épiceries fines s'arrachent nos recettes ! N'hésitez pas à parcourir notre site pour en savoir plus sur nos méthodes et nos produits.

 

 

Producteur de canard Dunkerque

 

Éleveurs de confiance depuis toujours, nous nous appuyons sur un réseau local pour distribuer nos produits cuisinés au canard lors de foires, salons et marchés de producteurs dans le Nord-Pas-de-Calais (59/62) aux alentours de Saint-Omer. Bienvenue chez Les Canards de la Mère Miche, un savoir-faire artisanal inégalable depuis 1999, de la ferme à votre assiette.

 

Notre point de vente à la ferme Dewevre, située au 11 Route du Ham à Nieurlet, vous accueille du mardi au jeudi de 9h à 12h et le vendredi de 9h à 12h et de 14h à 19h. En période de fêtes, mieux vaut réserver votre commande : nous sommes ouverts tout le mois de décembre pour faire face aux demandes !

Vous recherchez nos produits plus près de Dunkerque ? Consultez la liste de nos magasins partenaires.

Voir nos points de vente

 

Nos plats cuisinés au canard Dunkerque

 

Nous élevons fièrement nos volailles, et notre ambition est de préserver notre élevage de canards familial en respectant toute sa tradition, et en pratiquant un abattage responsable. Nos canards élevés à l’air libre et sont nourris au maïs entier, ce qui leur donne cette saveur incomparable. Amateur de foie gras, magret, rillettes et autres terrines, découvrez notre foie gras mi-cuit et nos autres produits au canard faits maison.

 

Foie gras de canard 

Bocal de foie gras mi-cuit 90g
14.90€
Disponible à la Fleur de bière, au Genièvre de Houlle et au Marc de Champagne. Conservation 6 mois au réfrigérateur.
Bocal de foie gras mi-cuit 180g
26.50€
Disponible à la Fleur de bière, au Genièvre de Houlle et au Marc de Champagne. Conservation 6 mois au réfrigérateur.
Bocal de foie gras mi-cuit 250g
32.60€
Disponible à la Fleur de bière, au Genièvre de Houlle et au Marc de Champagne. Conservation 6 mois au réfrigérateur.

 

Autres préparations au canard

Confit de cuisses 750g
11.60€
Disponible nature, à l'orange ou au poivre vert. Conservation 3 ans.
Gésiers de canard confit 400g
13.20€
Conservation 3 ans
Coeurs de canard confit 400g
5.00€
Graisse de canard 400g
4.50€
Rillettes de canard 200g
5.90€
Conservation 3 ans
Terrine de canard 200g
6.60€
Disponible nature, à l'orange, au poivre vert, à la pomme. Conservation 3 ans.
Cassoulet de canard 750g
12.90€
Cassoulet à base de saucisses, magret de canard et haricots Lingots du Nord. Conservation 3 ans.
Magret fumé entier
39.65€/kg
Magret fumé tranché
49.95€/kg
Mousse de foie de canard 200g
7.30€
Terrine au foie gras 200g
7.80€
Terrine au foie gras et à l'abricot 200g
8.20€
Poulet à la bière 1kg
12.00€
Poulet au champagne 1kg
13.50€

 

Vous préférez acheter un canard entier ? Notre canard prêt à cuire est au prix de 7,10€ le kg.

 

 

Nos paniers gourmands au canard Dunkerque


Une attention spéciale à offrir et à déguster : toute l’année, trouvez le panier garni au canard qui fera votre bonheur et celui de vos proches. Notre sélection ne manquera pas de vous plaire ! Nos coffrets gourmands sont composés de nos différentes spécialités : foie gras, terrine, cassoulet... Vous en trouverez pour tous les appétits et tous les budgets.

 

En tant que producteur de foie gras, nous connaissons la qualité de nos produits qui régaleront votre palais. Les vins et différents produits ajoutés aux colis sont choisis par nos soins et accompagneront honorablement les mets les plus fins.

 

N'hésitez pas à réserver vos produits ou votre panier gourmand par email ou par téléphone au 03 21 88 04 60.

Nous contacter

 

 

Témoignages
  • avis avis avis avis avis

    J'ai eu l'occasion de goûter le foie gras:un délice.
    Popieul
  • avis avis avis avis avis

    Très bons produits qualité, prix. A déguster en juin lors du repas, je recommande
    berthelemy michel
  • avis avis avis avis avis

    Foie gras délicieux ! Un régal à chaque fois.
    Constans Jeremy
Nous contacter
11 Route du Ham, 59143 Nieurlet

03 21 88 04 60

Ouvert du mardi au jeudi de 9h à 12h

Le vendredi de 9h à 12h et de 14h à 19h

 

 

En période de fêtes, tout le mois de décembre :

Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h

Prendre Contact